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quinta-feira, 3 de julho de 2014

Bolo de cenoura

Impossível resistir a um bolo de cenoura com calda de chocolate e mais difícil ainda é comer apenas um pedaço, certo? É por este motivo que a minha querida amiga desenvolveu esta receita mega saudável, um bolo delicioso sem glúten e sem lactose. Vamos conferir esta delícia? É super fácil!

Massa 

2 xic de farinha de arroz 
3 ovos inteiros 
2 xic açúcar demerara ou de coco 
1/2 xic óleo de coco 
3 cenouras médias 
1 xic leite de arroz (ou amendoas) 
1 cs cheia de fermento 

Calda 

150g de chocolate acima de 50% cacau 

300ml de leite de arroz/amêndoas 
3 cs açúcar de coco 

Preparo 

Pré aqueça o forno em 180°C. Bata no liquidificador todos ingredientes líquidos, aos poucos adicione o açúcar, cenoura, farinha e por último o fermento. Assim que a massa estiver homogênea, unte a forma com óleo de coco, despeje a massa e coloque para assar por 45 minutos (teste com faca/palito, caso saia com massa grudando, deixe mais 5, 10 minutos e vá testando). Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho maria, acrescente o leite e açúcar e misture sem parar em fogo médio até atingir textura mais grossinha. Despeje no bolo ainda quente e prontinhooo, só se deliciar! 





Mais receitas no Instagram: @livgitahy

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Uso de hormônios masculinos por mulheres, correto?

Testosterona

Produzido naturalmente pelo nosso organismo. A testosterona é o principal hormônio responsável pela nossa diminuição de gordura corporal e também pelo ganho de massa muscular. Só é possível ganharmos massa muscular se nossa quantidade de testosterona estiver equilibrada, o baixo nível nos deixará limitados ao ganho.

Uso Feminino

Que mulher não sonha com o corpo perfeito? Aquela que não o quer atire a primeira pedra! Se for preciso perdemos horas na academia, frequentamos clínicas e tratamentos milagrosos e se for necessário vamos passar até fome, tudo isso pelo desejo de obter um corpo cheio de curvas e longe das gordurinhas.
Porém, com a modificação dos padrões de beleza, as mulheres deixaram de recorrer apenas aos treinos, dietas e tratamentos estéticos e passaram a procurar algo que dê resultado mais rápido, sem se atentar aos detalhes.

O que as academias andam recebendo em excesso, diariamente, são mulheres que tem um único objetivo, ficar sarada, e que para isso, passaram a usar de hormônios masculinos.
As promessas para a mulher que passa a consumir hormônios masculinos são várias, tchau gordurinhas localizadas, adeus estrias, que venham os músculos definidos e ainda tem a chance de aumentar a libido? É assim que a testosterona chega e se apresenta, com a garantia do corpo perfeito. E que mulher não quer tudo isso? E ainda mais de forma rápida?
Cientistas afirmam que todos estes benefícios citados são realmente verdadeiros, porém, são apenas temporários e com uma desvantagem, os efeitos colaterais são sentidos bem rapidamente e são bem maiores que os benefícios.
Alguns destes efeitos assombram as mulheres, que mesmo assim arriscam consumindo a substância, tais como: o aparecimento de acne, crescimento do clitóris, queda de cabelo, alterações no comportamento, retenção hídrica que vai provocar inchaço e vários outros, um dos piores e assustador é o crescimento do pomo de adão, mas conhecido como ‘gogó’. Estes são apenas alguns dos efeitos que a testosterona causa, mas os mais perceptíveis e percebidos pelas mulheres rapidamente, é o engrossamento dos pelos e da voz.
Pesquisas apontam que o consumo contínuo e em longo prazo, podem aumentar a formação de glóbulos vermelhos, aumentando as chances de coagulação do sangue, ou seja, isso vem a aumentar os riscos de trombose, cistos, hepatite e até mesmo câncer. E também é responsável pela diminuição do HDL, conhecido como colesterol bom e o aumento do LDL, colesterol ruim.
Ao contrário do que algumas mulheres pensam, nós produzimos sim testosterona, nas glândulas supra-renais e nos ovários, porém em um número bem menor, trinta vezes menos que os homens. É natural da mulher possuir menos músculos do que os homens e também mais gordura.
Devemos ficar sempre atentas, afinal cuidar do corpo é muito bom, todas queremos exibir um corpão de dar inveja, mas o melhor de tudo é fazer isso com saúde em primeiro lugar, não cometendo exageros e colocando nossa saúde em risco.

domingo, 3 de junho de 2012

Cookies integrais de creme de amendoim

Amigos, todo mundo sempre quer uma nova receitinha para inovar a dieta e poder consumir coisas deliciosas sem exagerar, por isso agora vou começar a sugerir dicas deliciosas e light's aqui no meu blog, espero que gostem e quem quiser ter a sua receita divulgada me envie!

Aqui vai a primeira e como a sua criadora apelidou é um 'NANÁBOLICIOUS', criação da linda Nagila Coelho, espero que gostem!




06 colheres sopa de creme de amendoim

3/4 xícara chá de mel

1/2 xícara chá de nozes, amêndoas ou castanha-do-pará picadinhas ou trituradas no liquidificador

01 colher sopa de raspa de limão ou laranja

1 1/2 xícara chá de aveia em flocos

01 ovo

Modo de Fazer

Misture totalmente o creme de amendoim com o mel. Adicione a castanha escolhida e a raspa de limão ou laranja. Acrescente a aveia e o ovo e mexa bem, apertando com as mãos para dar liga. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, adicione a massa obtida às colheradas em uma forma untada. asse a 350ºC por 12-15 minutos. Guarde em um vasilhame tampado. 

sexta-feira, 25 de maio de 2012

Liv Gitahy, do sonho a realidade.



Liv Gitahy no seu ANTES e DEPOIS
Quando tudo começou

Dezembro de 2010, 25 anos, já havia voltado há algum tempo da Austrália onde morei 3 anos e engordei quase 15 quilos. 
Decidi ali que era hora de mudar, não aguentava mais sonhar com a carreira de modelo e não agir, ouvir as pessoas dizerem que eu tinha um rosto perfeito e ali mesmo o ponto final, pois o corpo tinha desandado!

A busca pelo sonho

Decidi trocar de emprego para ter tempo de mudar todo meu estilo de vida. Já era amiga do Fernando Guaitoli, Personal Trainer, que me incentivou a começar aulas personalizadas com ele e dia 4 de Janeiro demos início ao nosso Programa de Treinamento. Eu conseguia treinar bem cedo e no fim do dia o que foi perfeito para separar a musculação do aeróbico. Ambas aulas com 1h de duração e todo controle cardiovascular. Uma grande frustração era não conseguir correr então com um plano em mãos e executando da maneira que ele me propôs comecei a correr depois de 2 meses.De Janeiro a Julho perdi 3 quilos e dos 30% de gordura que eu tinha no corpo fui para quase 20%. Então a evolução estagnou, já tinha perdido medidas mas não parecia ter mais resultados, era hora de procurar ajuda profissional novamente.


O nutricionista esportivo Rodolfo Peres e Fernando  Gauitoli  personal trainer

Parceria que deu certo


Fernando nesses 6 meses trabalhou muito meu psicológico e hoje vejo isso. Era como dose homeopática me preparando pelo que estava por vir, uma nova realidade que eu teria que aceitar para chegar onde queria. A dieta! Amigos desde que moraram juntos em Londrina e um conhecia bem o trabalho do outro, o Fernando me apresentou e me levou ao consultório do renomado Nutricionista Esportivo, Rodolfo Peres. Já o conhecia pela excelência no trabalho de tanto o Fernando mencionar casos de sucesso. Fomos, ele me apresentou um plano alimentar totalmente individualizado e baseado em fatores específicos como minha rotina, meu volume de treino (que já era bem intenso), horas de sono e o principal, MEU OBJETIVO!
Sai de lá feliz, certa de que teria resultado, motivada pelas palavras de ambos, por toda força que me tomou ao ver que é possível e que só dependeria de mim, pois dieta e treino eu tinha com uma dupla sensacional. Agosto e Setembro, fiz a dieta 100%, restrita em carboidratos e gorduras, com uma sólida base proteica em todas 7 refeições, administrando o uso de suplementação alimentar.
Então o retorno após 2 meses de dieta 100% feita, o adipômetro que antes acusava 21% de gordura corporal agora nos dizia 14%, de 66kg eu tinha 57,7kg e tudo isso apenas com treinos de musculação + treinos aeróbicos + plano alimentar personalizado.

Quando comecei a dieta comecei o Blog, com intuito de ter um diário pessoal da minha evolução e aos poucos fui vendo quantos outros blogs existiam, quantas pessoas estavam na mesma luta que eu e comecei a escrever sobre o assunto.

A cada 2 meses meu projeto com Rodolfo se ajustou, passamos pela fase de ganho de massa magra, mais uma vez com resultados alcançados, então mais 2 meses para tonificar partes mais difíceis, ajustamos treino e dieta e conseguimos, e assim vamos até hoje, a cada 2 meses focando em um objetivo, mudando treino e alimentação e conseguindo juntos desenvolver um trabalho de um trio de sucesso como eu gosto de dizer!


O sonho que virou paixão

O Blog cresceu, virou Fan Page com mais de 5 mil seguidores, eu me apaixonei pelo Body Building, estudo Nutrição Esportiva por conta, hoje tenho patrocínio da Nutri Now Suplementos Alimentares, Dermalux Medicina Estética, uma forte parceria com a Academia 24 horas, e digo "contrato vitalício" com o Rodolfo Peres e o Fernando Guaitoli.
Ainda digo estar longe do meu objetivo de físico ideal mesmo tendo conquistado um resultado maravilhoso em tão pouco tempo de dedicação, mas isso é o que me motiva a continuar e acordar cedo todos os dias. A vontade de chegar onde desejo e ter uma qualidade de vida melhor, envelhecer de idade porém rejuvenescendo meu corpo a cada dia que passa é realmente motivador!
O mais interessante nessa mudança toda foi perceber que o que eu antes chama de hábitos alimentares saudáveis, de "estou fazendo dieta" na verdade estava errado, aprendi que dieta é como CPF, cada um tem que ter a sua, pois somos organismos diferentes, que respondem de formas diferentes, temos objetivos diferentes, treinos, estilo de vida, rotina diferente. 
É impossível acreditar que uma dieta ou treino de gaveta vá dar resultado, ou que comer muitas frutas, barra de cereal e refrigerante diet seja fazer dieta!

Hoje me realizei profissionalmente, atuei como modelo manequim, fui de 44 para 38,  mantenho minha qualidade desde que comecei, viajo a trabalho, passo pelo menos uma semana por mês fora, desenvolvo plano específico para esses períodos, acordo mais cedo para correr ou treinar, sempre dou um jeito.

Existem os dias que não dá mesmo, por mais que tenha tentado, mas aprendi a administrar de uma forma que não me cause um impacto negativo principalmente no psicológico e assim eu pretendo continuar e nunca mais sair desse estilo de vida! 

O resultado final, incrível!

Dieta que vem do grego e significa estilo de vida hoje é meu jeito de viver literalmente.Viver bem e melhor comigo e com tudo que acontece ao meu redor.

Agradeço todos os dias por ter encontrado profissionais competentes e maravilhosos que me apoiam, me educam e me fazem crescer como pessoa e hoje como atleta!
Para quem quiser conhecer mais toda essa trajetória eu conto muito no Blog e compartilho várias dicas de treino e dieta na Fan Page.

Obrigada a Carol pelo espaço e tenho certeza que com força de vontade qualquer pessoa pode alcançar seus objetivos!!!

quarta-feira, 23 de maio de 2012

Meio Termo na Musculação? Errado!



Brasileiro é tipicamente conhecido pelo fato de ter um ‘jeitinho’ para tudo, por empurrar as coisas com a barriga, inventar uma desculpa para todos os problemas e sempre criar novas alternativas, mas agora além de aplicar tudo isso na vida pessoal, resolveu usar desse jeitinho também na musculação.
Mas o que acontece é que todo mundo sabe que fazer as coisas como se diz por ai “nas coxas”, nunca deu certo, e levando em consideração a musculação, podemos falar com propriedade que essa teoria não se aplica.
Entendo o fato de vivermos em função do tempo e por mais que digamos que não, tentamos seguir tudo ao pé da letra, o que fica extremamente difícil de organizar. Temos horário para tudo, para acordar, tomar café, almoçar, pagar as contas e assim sucessivamente, mas e o tempo para academia? Para as atividades físicas? O cuidado básico com o corpo e também a mente?
Mesmo vivendo no século XXI algumas pessoas ainda acreditam que academia é luxo, coisa pra gente rica ou de quem não tem o que fazer e estes que enxergam desta maneira são tidos como os ‘caretões’, antiquados, indivíduos que vivem em um mundo frenético, cercado de regras implícitas e explícitas pela sociedade, que os impedem de fazer o que querem, pois têm medo do que a sociedade impôs.
Porém, quando buscamos resultados em qualquer aspecto é necessário processar as informações e digerir tudo o que a sociedade pensa ou afirma, de forma que é apenas um parâmetro preconceituoso estipulado e não uma obrigação a ser cumprida.
Em especial para a musculação buscando por bons resultados o primeiro passo é a disciplina, não me lembro de nenhuma pessoa bem sucedida que não tenha dedicado ao menos um pouco de seu esforço e tempo para atingir algum objetivo.
Assim como qualquer atividade física, a musculação necessita do nosso tempo, dinheiro, esforço e muitas outras coisas. Seja ela usada como hobbie ou profissão. Valorizamos médicos, arquitetos, engenheiros e porque desvalorizar um atleta que tem um corpo digno de aplausos ou apenas desprestigiá-lo?
Vivemos todos em uma sociedade hipócrita que não aceita as diferenças, mas a mesma sociedade que exige um corpo perfeito, e o mesmo que criou rótulos não só para as mulheres, mas também para homens, onde é preciso ser magro e ter um corpo escultural, e para isso é preciso dedicação, foco e disciplina.
Estou dizendo tudo isso com a intenção de abrir os olhos das pessoas que ainda enxergam não a musculação o ato de frequentar a academia com preconceito, mas a musculação tida como esporte, que vem crescendo dia após dia e também pelo principal, mostrar que é preciso seriedade e que um treino meia boca não vai ajudar em nada, mas que pode prejudicar.
Sei que muitos procuram a academia por questões de saúde e não para construir um belo físico e entendo, mas será que elas estão executando os treinos de forma adequada? Eu pelo menos conheço uma centena de pessoas que disseram treinar sério por um período e depois pararam, e reiniciaram novamente e interromperam novamente.
As pessoas cada vez mais buscam por resultados rápidos, quando não conseguem ficam frustradas e então abandonam tudo na primeira dificuldade, ou arrumam logo um pretexto para fugir da obrigação com o corpo perfeito. Ou melhor, pretexto para fugir da academia, porque o corpo perfeito é fácil de se adquirir, é só recorrer a clínicas de estéticas que prometem um tratamento milagroso em apenas um mês ou seu dinheiro de volta.
Pode ser que muitos dos leitores deste texto não tenham pretensão alguma como educador físico ou atleta e podem usar da musculação apenas como hobbie ou apenas paixão. Mas peraí, só porque é hobbie e não vai ganhar dinheiro com isso precisa fazer mal feito? Precisa desvalorizar o trabalho de quem passa horas, dias, meses e anos em uma dieta rigorosa, trocando diversão por treinamento?
Agora vamos combinar, de nada adianta investir pesado em academia, alimentação, suplementação se ao mesmo tempo você tem uma ligação com o álcool, cigarro, noitadas, comendo o que sente vontade o dia todo e várias outras coisas que atrapalham na rotina de quem realmente quer um corpo não apenas bonito, mas acima de tudo saudável. Se você faz tudo isso pode ter certeza de que está fazendo as coisas pela metade e há uma grande diferença entre curtir a vida e os prazeres que ela ti proporciona.
Quando falamos em musculação devemos levar em conta que de uma forma ou de outra, devemos ter a consciência de que para se obter resultados é preciso um trabalho contínuo e progressivo. O trabalho de construção do corpo leva tempo e sempre vai haver algo para ser ajustado, até porque ninguém é 100% perfeito, devemos sempre buscar o melhor e fazer o nosso melhor sem estagnar.
Por isso faça as coisas bem feitas, para que seja necessário apenas fazê-las e não refazê-las. Buscando concluir os planos com dedicação máxima, traçando metas, criando prioridades e focando objetivos. Lembrando sempre do lema: NO PAIN, NO GAIN!